Homemade Lemon Salmon~ 自家作---柠檬三文鱼

08:50

对于不爱吃三文鱼的我要去学煮三文鱼是件机率非常低的事情,不过偶尔会在Youtube或Fb看下食谱也会看到關於三文鱼的之类的影片,不过当时也是看看就算了。

就在今天(星期天)在超级市场要买些食材的当时看到海鲜部拿了好多好新鲜的三文鱼再加上工作人员不停的叫喊便八婆走去看看就拿了一块看看,就在这时想起最近看了个三文鱼的食谱又不复杂,想了想熟的三文鱼我还可以接受啦而且营养丰富嘛试下也无妨便选了一小块作為兩人份。

好啦,是时候要说关于食谱的内容咯,其实很简单而已只是家里要有烤炉这道菜餚就才会成功啦。



材料如下 (兩人份):

  1. 三文鱼 --1小塊
  2. 季豆苗--適量
  3. 洋葱--兩粒
  4. 蒜米-- 適量
  5. Aluminium foil- 兩張
  6. 檸檬--1粒
调味料如下:

  1. 黑胡椒粉
  2. Parsley flakes
  3. 橄欖油
做法:
  1. 首先用少許的鹽和黑胡椒粉塗上三文魚上醃製10-15mins。
  2. 之後在Aluminium foil 放上兩片檸檬片再將三文魚放在檸檬片上,然後在魚身上多放一片檸檬。
  3. 淋少許的橄欖油和 Parsley flake作為調味用途。
  4. 把用Aluminium foil包 好的三文魚放入烤爐烤大約15mins- 200度。
  5. 在等待三文魚好的同時,熱鍋加入少許有來爆香蒜米和洋蔥來炒季豆苗。
  6. 之後就發揮你的擺盤技術啦,由于我真的太餓了所有就隨便擺擺就吃了,照片也沒拍很多就知道我真的快餓扁了。







學起這道菜來,等你的TA生日或情人節時就可以弄一餐只屬於你們兩小口的燭光晚餐咯。也可以省掉在情人節不必要的花費,因為那時的價格特別貴和食物也是餐館特定的,這太沒意思了。
可能就因為你的TA因為你為TA下廚會很感動哦~~


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